Insomnie et alimentation en 7 questions

Quel type de repas faut-il privilégier le soir?  On sait que la sérotonine, l’un des neurotransmetteurs du cerveau, régulerait l’endormissement et l’entrée dans les différentes phases du sommeil1,2. Or, la fabrication de sérotonine dépend de la concentration sanguine...